DEGUSTATIONEN UND EVENTS

Weinverkostungen & Weinerlebnisse

Wir laden Sie zu authentischen Weinerlebnissen in der intimen Atmosphäre des Weinguts Sanctum ein, wo Wein, Geschichte, Geschichten und Kulinarik miteinander verbunden werden. Bei einer geführten Besichtigung unseres Weinguts und Weinkellers entdecken Sie unsere Weinberge, unsere Philosophie der Weinbereitung und den Charakter des steirischen Terroirs. Anschließend erwartet Sie eine Verkostung sorgfältig ausgewählter Sanctum Weine, die im Holzfass gereift sind.

Unsere Weinverkostungen werden durch ausgewählte kulinarische Begleitungen bereichert, die in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten entstehen. Wir bieten verschiedene Verkostungserlebnisse an – von einer entspannten Einführung in die Welt der Sanctum Weine bis hin zu umfassenden Wein- und Kulinarikerlebnissen mit sorgfältig zubereiteten Speisen und unseren Hausspezialitäten.

Auf Wunsch können Sie Ihr Weinerlebnis auch mit einer kulturellen, künstlerischen oder musikalischen Darbietung bereichern und ganz nach Ihren Vorstellungen gestalten.

Unser Ziel ist es, ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen, bei dem exzellente Weine, feine Kulinarik, Geschichten und besondere Momente zu einem einzigartigen Ganzen verschmelzen.

Für weitere Informationen zu unseren Verkostungspaketen, Preisen und verfügbaren Terminen kontaktieren Sie uns gerne. Unsere Weinerlebnisse sind nach vorheriger Reservierung möglich.

SANCTUM ERLEBNISSE

mindestens 4 Gäste

SANCTUM MEDIab 35 € / Person*

Geführte Besichtigung des Anwesens Sanctum,
geführte Degustation von 5 im Holzfass gereiften Sanctum-Weinen und
Hausbrot, Aufschnitt, Käseplatte.

SANCTUM GOURMETab 45 € / Person*

Unser beliebtestes Degustationserlebnis

Geführte Besichtigung des Anwesens Sanctum,
geführte Degustation von 7 im Holzfass gereiften Sanctum-Weinen,
hausgemachte Brotkanapees mit Stockfisch, Räucherlachs, Kapern – begleitet von unseren Weißweinen,
hausgemachte Brotkanapees mit frischem Bio-Ziegenkäse und luftgetrocknetem Prosciutto – begleitet von unseren Rotweinen,
Hausbrot, Aufschnitt, Käseplatte und
Beef Bourguignon nach dem Rezept von Julia Child, gekocht mit unserem Wein My Red.

SANCTUM PREMIUMab 80 € / Person*

Geführte Besichtigung des Anwesens Sanctum,
geführte Degustation von 9 im Holzfass gereiften Sanctum-Weinen,
hausgemachte Brotkanapees mit Stockfisch, Räucherlachs, Kapern – begleitet von unseren Weißweinen,
hausgemachte Brotkanapees mit frischem Bio-Ziegenkäse und luftgetrocknetem Prosciutto – begleitet von unseren Rotweinen,
Mittag-/Abendessen: eine warme oder kalte Vorspeise (Suppe aus Saisongemüse oder Ochsenherz-Tomate mit Büffelmozzarella), ein Hauptgang (Rumpsteak oder Rinderfilet oder gebratenes Hühnchen oder Lachs, serviert mit einer Beilage), frischer Salat und
Sanctum-Dessert.

SANCTUM personalisiertes Paket

PREIS UND ANGEBOT NACH VEREINBARUNG, für weniger als 4 Personen oder größere Gruppen:

Geführte Besichtigung des Anwesens Sanctum,
Weindegustation nach Vereinbarung und
Bewirtung nach Vereinbarung.

Die Degustation jeder weiteren Flasche Wein wird nach der aktuellen Preisliste berechnet. Wir behalten uns das Recht vor, das Wein- und Speisenangebot je nach saisonaler Verfügbarkeit zu ändern (nach vorheriger Absprache). Degustationen müssen mindestens 3 Werktage im Voraus gebucht werden. Nach vorheriger Absprache sind Besichtigungen und Degustationen/Feiern auch für größere Gruppen möglich. Der Preis für ein zerbrochenes Glas beträgt 10 €. Jede Degustation ist zeitlich begrenzt, Sanctum Gourmet dauert maximal 3 Stunden. Jede Art der Degustation kann verlängert werden, wobei jede weitere Stunde 20 € kostet und mindestens eine zusätzliche Flasche bestellt wird.

*Der Preis der Degustationen richtet sich nach der Anzahl der Gäste. Der Preis unserer beliebtesten Degustation Sanctum Gourmet beträgt 45 €/Person bei 8 Personen oder mehr; 50 €/Person bei 6 oder 7 Personen; 60 €/Person bei 4 oder 5 Personen. Der Preis des Pakets Sanctum Medi beträgt 35 €/Person bei 6 Personen oder mehr und 40 €/Person bei 4 oder 5 Personen.

Veranstaltungen und Weinerlebnisse

Wir organisieren Veranstaltungen und Weinerlebnisse, nach Voranmeldung, für größere Gruppen (bis zu 100 Personen).

Wunschgemäß organisieren wir besondere Wein- und kulinarische Erlebnisse, bei denen Sie unsere einzigartigen Weine neben den besten kulinarischen Spezialitäten der slowenischen Küche, genießen.

Geschäftsleuten und Ihren Partnern bieten wir Team-Building-Events bei uns an.
Alle Liebhaber guter Weine sind bei uns herzlich willkommen – kleine Gruppen, Familien und Freunde.

Erleben Sie SANCTUM!

Buchen Sie Ihren Termin

Um sich für Weinproben, Weinerlebnisse oder andere Arten von Veranstaltungen anzumelden, füllen Sie das folgende Formular aus und kontaktieren Sie uns.