Slovenščina
EnglishWEINE
SANCTUM Weine sind das Ergebnis unserer natürlichen Anbaumethode der Reben. Sorgfältige manuelle Pflege und Respekt für die Kraft der Natur und des Mergel Bodens.
EINZIGARTING. AUSGEWOGEN. ELEGANT.
Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Qualität und nicht der Quantität. Ein Verzicht auf chemische Mittel, künstliche Düngemittel, Pestizide und Herbizide verringert zwar unsere Rendite, doch steht dem der Ertrag gesunder Trauben gegenüber. Unsere jährliche Produktion liegt bei ca. 30.000 Flaschen.
Unsere Hauptrebsorten sind: Chardonnay und Pinot Noir und in kleineren Mengen auch Syrah. Syrah erzielt auf unseren Lagen die besten Ergebnisse des cold-climate Territoriums.
CHARDONNAY
Die Farbe des Weines ist Heu- bis Goldgelb. Es kommen Primäraromen von Äpfeln und Aprikosen durch, ausbalanciert mit cremiger und buttriger Textur und abgerundet mit lebendiger Säure und harmonischen Aromen der Eiche. Im Glas spürt man die einzigartige Lage unseres Lipoglav Weinberges.
PINOT NOIR
Zarte rubinrote Farbe. Elegantes Bouquet nach Sauerkirsche. Am Gaumen verschmolzene Tannine, harmonische Säure mit Aromen nach Kirsche, Pflaume und reiche Kaffeenoten. Holz Aromatik ist sehr gut integriert. Der Wein ist saftig und hat einen stimulierenden langen Abgang.
CHARDONNAY PRESTIGE KRAEMER SINGLE VINEYARD
Die Farbe des Weines ist blasses Goldgelb. Das Bouquet ist sehr elegant und komplex mit den Aromen nach Birnen und Äpfel. Dazwischen kommt die leichte Holz Aromatik durch. Der Wein hat einen vollen Körper mit schönem, ausgewogenen Säurespiel. Das Glas fängt die einzigartige Lage des Lipoglav Weinberges ein.
PINOT NOIR PRESTIGE
Zarte rubinrote Farbe. Elegantes Bouquet nach roter Frucht, typisch für Pinot Noir. Ausbalanciert und vollmundig am Gaumen. Die Harmonie zwischen lebendiger Frische, reifen roten Beeren und Kirsch Aroma runden diesen Wein ab.
MY RED
Die Farbe des Weines ist zwischen purpurrot und rubinrot. Im Bouquet finden sich die würzige Pfeffernoten der Syrah,, kombiniert mit schwarzen und roten Beeren der Sorte Pinot Noir. Der Wein ist elegant, hat vollen Körper mit ausgewogenen und weichen Tanninen. Dieser Cuvée ist ein wahres Spiegelbild unseres Anbaugebietes.
KARTÄUSER ROT
Kartäuse von Žice
VOLK MODRI PINOT PET NAT ROSÉ
Dieser Naturschaumwein hat sanfte Hefenoten, mit fruchtiger Aromatik nach Himbeeren und Preiselbeeren. Er ist trüb mit etwas Sediment und einer frischen, lebendigen Perlage. Dieser Schaumwein bietet einen puren fruchtig-erfrischenden Genuss.
LEPTIR
Der Wein hat einen blassen Bernstein Farbton. In der Nase sind Gewürze und Aromen nach trockenen Blüten, trockenen Birnen, Aprikosen und weißen Tee mit Honig bemerkbar. Am Gaumen erdige Noten, feine Tannine und ein frisches Säurespiel. Der Abgang ist lang und mineralisch.
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RED BARREL
Die Blume des Weines ist charakteristisch für kaltes Klima und erinnert an schwarzen Pfeffer, schwarze Johannisbeere und Veilchenblüten. Der Wein ist reich, mineralisch und zeichnet sich durch einen langanhaltenden Abgang aus.
MYSTERY
Für sich allein ist er elegant und ausgewogen, hervorragend ebenso als Bestandteil bei klassischen Cocktails.
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Die SANCTUM Weine können Sie in spezialisierten Weinläden und Spitzenrestaurants finden.
