WEINE
SANCTUM Weine sind das Ergebnis unserer natürlichen Anbaumethode der Reben. Sorgfältige manuelle Pflege und Respekt für die Kraft der Natur und des Mergel Bodens.
EINZIGARTING. AUSGEWOGEN. ELEGANT.
Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Qualität und nicht der Quantität. Ein Verzicht auf chemische Mittel, künstliche Düngemittel, Pestizide und Herbizide verringert zwar unsere Rendite, doch steht dem der Ertrag gesunder Trauben gegenüber. Unsere jährliche Produktion liegt bei ca. 30.000 Flaschen.
Unsere Hauptrebsorten sind: Chardonnay und Pinot Noir und in kleineren Mengen auch Syrah. Syrah erzielt auf unseren Lagen die besten Ergebnisse des cold-climate Territoriums.
CHARDONNAY PRESTIGE KRAEMER SINGLE VINEYARD
Die Farbe des Weines ist blasses Goldgelb. Das Bouquet ist sehr elegant und komplex mit den Aromen nach Birnen und Äpfel. Dazwischen kommt die leichte Holz Aromatik durch. Der Wein hat einen vollen Körper mit schönem, ausgewogenen Säurespiel. Das Glas fängt die einzigartige Lage des Lipoglav Weinberges ein.
MY RED
Die Farbe des Weines ist zwischen purpurrot und rubinrot. Im Bouquet finden sich die würzige Pfeffernoten der Syrah,, kombiniert mit schwarzen und roten Beeren der Sorte Pinot Noir. Der Wein ist elegant, hat vollen Körper mit ausgewogenen und weichen Tanninen. Dieser Cuvée ist ein wahres Spiegelbild unseres Anbaugebietes.
VERKOSTEN SIE UNSERE WEINE
Besuchen Sie unsere Degustationen und folgende Events.
Die SANCTUM Weine können Sie in spezialisierten Weinläden und Spitzenrestaurants finden.