PINOT NOIR PRESTIGE

SORTE

100 % Pinot Noir

WEINBAUREGION

Štajerska Slovenija

ALKOHOL

13 %

ANBAUGEBIET

Kontinentales kaltes Klima mit kalten Wintern und sonnigem, milden Frühling. Sonnige Sommer. Die Nächte sind erfrischend kalt aufgrund der Winde durch Hügel und Täler. Der Weinberg erstreckt sich über einen steilen Südhang (30-40%) des Lipoglav-Hügels auf 300 Meter Seehöhe. Die Zusammensetzung des Bodens ist überwiegend Mergel, stellenweise eine Mischung aus Mergel und Lehm.

WEINAUFBEREITUNG

Unser Pinot Noir Prestige wird nur in den besten Jahrgängen aus den vorselektierten Lagen und Trauben mit dem besten Reifepotential gemacht. Die Trauben werden selektiv und handverlesen geerntet. Danach werden sieentrappt,mit der Zugabe der Ganztrauben mazeriert und mit endogenen Hefen spontanvergoren. Der Wein reift 12 bis 18 Monate in gebrauchten französischen Barrique Fässern und wird unfiltriert abgefüllt.

BESCHREIBUNG

Zarte rubinrote Farbe. Elegantes Bouquet nach roter Frucht, typisch für Pinot Noir. Ausbalanciert und vollmundig am Gaumen. Die Harmonie zwischen lebendiger Frische, reifen roten Beeren und Kirschen Aromatik runden diesen Wein ab.