Weinkeller

Wir produzieren hochwertige Weine mit möglichst wenig Eingriffen in der Weinaufbereitung. Wir keltern den Wein nach natürlichen Prinzipen.

Wir legen größten Wert auf einen respektvollen Umgang gegenüber der Natur. Wir glauben, dass die Weinproduktion im Weinberg beginnt – somit vermeiden wir die Nutzung von Zusätzen im Weinkeller. Unsere Weine werden durch spontane Fermentierung und mit natürlichen Gärmitteln hergestellt.

Unser Ziel ist Weine anzubauen, die den wahren Ausdruck unseres einzigartigen Gebietes widerspiegeln. Die Gärung und Reifung der Weine erfolgt im Barrique aus französischer Eiche und in 500-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche.

BESUCHEN SIE UNS BEI EINER WEINVERKOSTUNG IN UNSEREM WEINKELLER