MODRI PINOT PRESTIGE

SORTA

100 % Modri pinot

VINORODNI OKOLIŠ

Štajerska Slovenija

ALKOHOL

12,5 %

TERROIR

Kontinentalna hladna klima z mrzlimi zimami in s sončnimi, milimi pomladmi. Sončna poletja. Noči so osvežujoče hladne zaradi vetrov okoli gričev in dolin. Vinograd se razprostira na strmem (30-40° naklon) južnem pobočju griča Lipoglav na nadmorski višini 300 m. Sestava tal je pretežno laporna, ponekod mešanica laporja in ilovice.

KLETARJENJE

Nastaja samo v najboljših letnikih z izborom različnih leg. Pridelujemo ga iz skrbno izbranega in ročno obranega grozdja naših vinogradov. Grozdje skrbno razpecljamo in dodamo nekaj celih grozdov, maceracija in spontana fermentacija potekata v manjših fermentorjih. Vino po stiskanju zori dvanajst do osemnajst mesecev v rabljenih francoskih sodih. Ustekleničeno je brez filtracije.

OPIS VINA

Vino je rubinaste barve. Cvetica je izrazito sadna in značilna za Modri pinot. Vino je uravnoteženo in polnega okusa. Odlikuje ga svežina in močno izražen okus zrelega rdečega sadja.