MOJE RDEČE

SORTA

Syrah in Modri pinot

VINORODNI OKOLIŠ

Štajerska Slovenija

ALKOHOL

12,0 %

TERROIR

Kontinentalna hladna klima. Snežne, mrzle zime in sončne, mile pomladi. Sončna poletja. Noči so osvežujoče hladne zaradi vetrov okoli gričev in dolin. Vinogradi se razprostirajo na strmih (30-40° naklon) južnih pobočjih gričev nad Ločami in Klokočovnikom na 400 m n.v. in 300 m n.v. Sestava tal je pretežno laporna, ponekod mešanica laporja in ilovice.

KLETARJENJE

Pridelujemo ga iz ročno obranega in skrbno izbranega grozdja, ki fermentira v manjših fermentorjih z naravnimi kvasovkami. Vino sort Syrah in Modri pinot zori od dvanajst do osemnajst mesecev v francoskih barik sodih in 500-litrskih sodih Slavonskega hrasta. Ustekleničeno je brez filtracije.

OPIS VINA

Barva vina je vijolično rubinasta. V vonju se kombinirata vonj popra, ki ga daje sorta Syrah, in vonj črnega jagodičevja sorte Modri pinot. Vino je elegantno in polnega okusa z uravnoteženimi in mehkimi tanini. Ta zvrst je pravi odraz našega terroirja.