English
Z veseljem delimo novico, da je revija Dolce Vita objavila članek o našem vinu Kartuzijansko rdeče 2022.
Gre za 100-odstotno modro frankinjo iz vinograda Žička gorca, t. i. single vineyard vino, ki je fermentiralo z naravnimi kvasovkami in eno leto zorelo v francoskih hrastovih barikih.
V svojem zapisu Gorazd Selič posebno pozornost namenja modri frankinji kot avtohtoni slovenski sorti ter njenemu štajerskemu poreklu. Kartuzijansko rdeče opisuje kot vino z razkošno in natančno aromatiko, živahnimi kislinami, sočnostjo ter harmoničnim in uglajenim značajem. Posebej izpostavi tudi njegovo povezanost s terroirjem in poreklom sorte.
Za nas je Kartuzijansko rdeče prav to – poklon modri frankinji, njenemu poreklu in terroirju, v katerem je zrasla. Zato nas še posebej veseli, da je njegovo zgodbo prepoznal tudi Gorazd Selič v reviji Dolce Vita.
Hvala reviji Dolce Vita in Gorazdu Seliču za zapis.
👉 Celoten članek si lahko preberete tukaj:
Vila Sanctum – Kartuzijansko rdeče 2022 | Dolce Vita