DEVINA Pinot Noir Single Vineyard 

SORTE

100 % Pinot Noir

WEINBAUREGION

Slovenian Styria

ALKOHOL

13,0 %

ANBAUGEBIET

Kühles, kontinentales Klima mit kalten Wintern und sonnigen, milden Frühlingen. Sonnige Sommer, während die Nächte durch Winde aus den umliegenden Hügeln und Tälern angenehm kühl bleiben. Der Weinberg liegt im Dorf Devina bei Ritoznoj (Slovenska Bistrica). Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel, teils aus einer Mischung von Mergel und Lehm.

WEINAUFBEREITUNG

Pinot Noir Devina stammt aus einem außergewöhnlichen, steilen Einzellagen-Weinberg, in dem die Trauben von Hand gelesen und zur perfekten Reife gebracht werden. Der Wein reift 17 Monate in französischen Eichenfässern (François Frères) und offenbart feine Tiefe, seidige Textur sowie die klare Eleganz von Rebsorte und Lage. Es handelt sich um eine limitierte Einzellagenabfüllung, die den Charakter unseres Terroirs auf authentischste Weise widerspiegelt.

WEINBESCHREIBUNG

Mitteltiefe Kirschfarbe mit faszinierenden Noten der edelsten Rebsorte. Kirsche, rote Beeren, Lakritz, ein Hauch von Rauch und feine Holznoten. Das Bouquet verbindet primäre Frucht mit der bereits spürbaren Tiefe des Pinot Noir und entfaltet mit jedem weiteren Eindruck neue Facetten. Am Gaumen erfüllt der Wein mühelos die hohen Erwartungen, die der Duft weckt. Er bewegt sich elegant zwischen fruchtiger Klarheit und feiner Rustikalität. Harmonie, Eleganz und Finesse prägen den Gesamteindruck. Die Struktur ist präsent, die Tannine spürbar und doch perfekt eingebunden. Kraft und Präzision sind in idealer Balance vereint und bilden ein stimmiges, einzigartiges Ganzes – vergleichbar mit Michelangelos David: kraftvoll und doch von vollkommener Harmonie geprägt. (nach: Gorazd Selič, Dolce Vita)